老人痴呆症保養 老人痴呆症與椰子油 在美國，估計有五百四十萬的人被確診為老人痴呆症，這個數字隨着人口老化還在迅速增長， 其中的一位叫史帝夫•紐波特（ Steve Newport ），他的夫人瑪麗醫生（ Dr. Mary Newport ）是一位初生兒專科醫生，瑪麗醫生發現她的先生有嚴重的老人痴呆症，在醫院為她先生檢查的時候，醫生讓史帝夫畫一個鐘，他卻畫了幾個圓圈，隨後又毫無邏輯地畫了幾個數字，一點都不像一個鐘。 醫生把她拉到一邊說：「您先生已經在嚴重的老人痴呆症的邊緣！」 原來測試一個人是否有老人痴呆就是這個樣子，無論如何，瑪麗醫生當時受到很大的打擊，但作為一個醫生，重要的就是追求真理，她沒有這樣就放棄，她開始研究這種疾病。 【霍金名言】霍金說過的一句名言" 人殘障已經很慘，不要讓心也殘障 "。 根據瑪莉醫生的研究顯示：「老人痴呆，就好像腦子得了糖尿病，在一個人有糖尿病或老人痴呆症的症狀之前，身體已經出了問題長達 10 到 20 年。」 【 人腦使用葡萄糖無須胰島素 】根據瑪麗醫生的研究：老人痴呆很像第一類或者第二類糖尿病，起因是胰島素不平衡(註)，因為胰島素出了問題，醣類進入腦部就會有問題，會影響到腦細胞吸收葡萄糖（ glucose ），葡萄糖是腦細胞的營養，沒有葡萄糖也沒有替代品，腦細胞就死了。(第一類型糖尿病患，係先天性遺傳疾病，缺乏胰島素；第二類型糖尿病患係後天導致，常常是胰島素很高，不過因為身體的關係，無法好 好利用胰島素)。 原來如此，優質蛋白質是營養我們身體中的細胞，但營養我們腦細胞的是葡萄糖，只要我們掌握了這兩種食物的來源，我們就是自己健康的主人了！ 【 三大營養素的轉換 】葡萄糖無法好好利用，人體可以利用其他營養來轉換成葡萄糖，例如"脂肪"！其實有些人也有糖尿的問題，但是並沒有出現癡呆症的問題，原因是腦部還能夠正常利用三大營養素的轉換。由於遺傳的關係，有些人身體的這種功能就是有瑕痴，久而久之才會出現腦部缺乏營養的問題。 下一個問題是，從甚麼地方找葡萄糖？一定不會是我們從店裏買來的現成葡萄糖，也不是葡萄，因為這些葡萄糖無法帶入該些人體的腦部。 要找替代品，腦細胞的替代營養是酮（ ketones ），腦細胞很歡迎酮，酮不能從維他命...